Português    Inglês    Espanhol    

Pós Graduação em Ciências da Engenharia Ambiental

Escola de Engenharia de São Carlos

Corpo docente | Corpo discente | Linhas de Pesquisa | Disciplinas

Prazos e Normas | Processo Seletivo | Núcleos de Pesquisa | CRHEA

Disciplinas

SEA-5880 - Áreas Naturais Especialmente Protegidas
SEA-5835 - Atividades Agrícolas e Qualidade dos Recursos da Terra e da Água
SEA-5876 - Avaliação de Impacto Ambiental
SEA-5917 - Cinética Bioquímica e Cálculo de Biorreatores
SEA-5908 - Ecotoxicologia Terrestre e Avaliação de Risco Ecológico
SEA-5916 - Introdução ao Estudo Dinâmico do Clima: Generalizações e Especificidades
SEA-5873 - Métodos e Técnicas de Análise de Poluentes Orgânicos em Ciências Ambientais
SEA-5918 - Modelagem Matemática em Bioprocessos Ambientais
SEA-5919 - Poluição Ambiental
SEA-5911 - Preparação Pedagógica - Estratégias para o Ensino das Ciências da Engenharia Ambiental
SEA-5910 - Sistemas Inteligentes para Controle e Monitoramento de Ambientes
SEA-5838 - Tópicos Especiais em Ciências Ambientais
SEA-5914 - Tópicos Especiais: Gestão de Recursos Hídricos

SEA-5917 - Cinética Bioquímica e Cálculo de Biorreatores

  • Obrigatória : Não
  • Créditos : 8
  • CH Teórica CH Prática CH estudos Duração CH Total
    3 2 3 15 120
    * CH - Carga horária semanal
  • Responsável
    Marcelo Zaiat
  • Objetivo
    O objetivo da disciplina é fornecer condições que possibilitem a análise dos bioprocessos ambientais com base nos fundamentos de fenômenos físicos e bioquímicos, com a abordagem da cinética enzimática e microbiológica, visando fornecer os fundamentos necessários para o desenvolvimento da capacidade de projetar e otimizar sistemas que envolvam bioprocessos ambientais enzimáticos e microbiológicos.
  • Justificativa
    Dar subsídios científicos sobre cinética bioquímica e cálculo de reatores para alunos de mestrado e doutorado do Programa e especialmente para a linha de pesquisa em Biotecnologia Ambiental.
  • Ementa
    Motivação ao estudo da cinética das reações bioquímicas aplicadas a bioprocessos ambientais. 1.1. Mecanismos da cinética das reações aplicadas em Bioprocessos. 1.2. Modelos cinéticos das reações aplicadas em Bioprocessos. 1.2.1. Reações enzimáticas.1.2.2. Reações microbiológicas. 2. Cálculo de biorreatores enzimáticos aplicados a bioprocessos ambientais 2.1. Instrumentação e operação de reatores enzimáticos. 2.1. Análise de biorreator enzimático operado no modo batelada com mistura perfeita. 2.2. Análise de biorreator enzimático operado no modo contínuo com mistura perfeita. 2.3. Análise de biorreator enzimático operado no modo contínuo com fluxo pistonado. 2.4 Análise de biorreator enzimático operado no modo batelada alimentada com mistura perfeita. 2.5. Aplicações a bioprocessos ambientais. 3. Cálculo de biorreatores microbiológicos aplicados a bioprocessos ambientais. 3.1. Instrumentação e operação de biorreatores microbiológicos. 3.2. Análise de reator microbiológico operado no modo batelada com mistura perfeita. 3.3. Análise de reator microbiológico operado no modo contínuo com mistura perfeita. 3.3.1. Operação sem reciclo de células. 3.3.2. Operação com reciclo de células. 3.4. Análise de reator microbiológico operado no modo batelada alimentada com mistura perfeita. 3.5. Aplicações a bioprocessos ambientais.
  • Forma de avaliação
    (i) apresentação de trabalhos na forma de seminários, com ênfase na qualidade do tema abordado sobre os aspectos de competência/conhecimento em utilizar recurso
  • Observações
    Métodos Pedagógicos: (i) apresentação pelo professor de cada tópico a ser abordado na disciplina de modo convencional (em sala de aula convencional); (ii) distribuição de tarefas aos alunos (organizados em grupo) referentes ao estudo e às aplicações desses tópicos com acompanhamento pelo professor para orientação e esclarecimento, no intuito de auxiliar no processo de aprendizagem com comportamento ativo (em laboratório de informática); (iii) realização de seminários pelos alunos para a apresentação dos resultados das tarefas anteriormente citadas, havendo a motivação pelo professor da discussão e interpretação do conteúdo abordado.
  • Bibliografia
    Bailey, J.E. & Ollis, D.F. (1986) Biochemical Engineering Fundamentals. 2nd Ed. McGraw Hill, New York.
    Borzani, W.; Schmidell, W.; Lima, U.A.; Aquarone, E. (2001) Biotecnologia Industrial – Fundamentos. Edgard Blücher, São Paulo.
    Fogler, H.S. (2002) Elementos de Engenharia das Reações Químicas. 3a Ed. Trad. F.F. Moraes e L.M. Porto. LTC, Rio de Janeiro.
    Levenspiel, O. Engenharia das Reações Químicas. 3ª edição. Edgard Blücher, São Paulo, 2000.
    Mihelcic, J.R. (1999) Fundamentals of Environmental Engineering. John Wiley, New York.
    Schmidell, W.; Lima, U.A.; Aquarone, E.; Borzani, W. (2001) Biotecnologia Industrial – Engenharia Bioquímica. Edgard Blücher, São Paulo.

Consulta de dissertações de mestrado e teses de doutorado

Nível : Todos   Mestrado   Doutorado
Aluno :
Orientador :
Palavra-chave :
Ano de defesa :

Contato

Telefone/Fax: +55 (16) 3373-8253
Email: ppgsea@sc.usp.br
Localização: confira o mapa
Correio: Universidade de São Paulo (USP)
Escola de Engenharia de São Carlos (EESC)
Centro de Recursos Hídricos e Estudos Ambientais (CRHEA)
Programa de Pós-Graduação em Ciências da Engenharia Ambiental (PPG-SEA)
Av. Trabalhador São-carlense, 400 – Pq. Arnold Schimidt
CEP 13566-590 - São Carlos – SP - Brasil